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연구소 추천 맛집
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“ [가본집] 경기도 연천 망향비빔국수 ”
경기도 연천 궁평 망향비빔 국수 맛집이라기 보다는 기록으로 남기고 싶습니다.. 워낙 호불호가 갈리는 집이라서... 일부는 배가 불러서 더먹지 못한게 한이라는 사람도 있고... 일부는 불친절해서 다시는 가고 싶지않을뿐더러 맛도 별로다 라는 얘기를 하는 집입니다.. 그래도 나름대로 로컬에서는 왕좌를 차지하고 있고. 유명세도 있기때문에 가보았고 느낀점은 시골에서 이정도 하면 잘하지 않나 라는 생각이 들었고. 나름대로 비빔국수로서 일가를 이룬점은 인정할 부분이 있다는 생각이 들었습니다. 비빔국수를 한다는 다른 집들과는 분명다른 잘하는 부분이 있다는 점이 있고 그또한 높이 사야 한다는 생각이 들었습니다. 저의 평가는 맛이 있으며 먹어볼만한 가치가 있다 입니다. 다만...나름대로 잘하고 실력도 있는것을 인정한다쳐도 사실 음식이 세련되지 못하다는 생각이 많이 듭니다. 이정도의 음식이 요식업의 격전정이라는 서울에서 성공할수 있을정도의 세련되고 상업성이 있는 정도의 음식이 되기에는 많은 고난이 따를것으로 보입니다...가격도 명성이라기엔 비싼것 같습니다... 요즘 디씨에서 유행하는 방식으로 한줄요약하면 .. 나름대로 괜찮지만 굳이 찾아가서 먹어볼 필요는 있을까? ... 입니다.  메뉴판이네요... 곱배기를 시켰는데 나름대로 대식가인 제가 버거울 정도 였습니다.  따라나오는 반참입니다.. 백김치... 나름 맛있었습니다..  음식이 나왔네요.. 비빔국수 치고는 물이 많네요.. 김치와 오이고명이 큼직한 것이 보기에도 먹음직 스러워 보이는데.. 먹는데는 조금 불편하더군요...조금 얇고 작았으면 식감이 어울릴텐데.  먹기전에 약간 뒤적여서 다시 한컷... 고추장 종류를 쓰지 않아서 텁텁하지 않고 전체적으로 시원한맛이 주를 이루고. 매운편입니다... 저같이 매운거 아주 잘먹지 못하는 사람한테는 조금 매운 정도입니다.  위치는 서울이 아니기 때문에 생략하고.. (유명한 곳이기 때문에 인터넷 검색하면 나옵니다.) |
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