연구소 추천 맛집  
       
작성자 설시은빠    
작성일 2004-12-10 (금) 14:16
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 2592      
http://www.lovelymew.com/cafe/?myhomeboard.2880.3
“ [연희동밥집] 청송 함흥냉면 ”
연희동 밥집  4. 청송함흥냉면



소개할 청송함흥냉면은
연희동이 요즘은 엄청난 먹거리 골목이자 화교촌이 형성되기
이전부터 오랬동안 자리 잡으면서 먹거리 골목의 형성의
주역이 라고 지역주민의 제보가 있는 집입니다..


연희동이 오래전부터 일반적인 주택가 였을때 연희동 손칼국수집이
제일먼저 맛집으로 이름을 날리고. 이를 이어서 청송함흥냉면집이
생기면서 먹으러 오는 사람이 많이 생기고....따라서 주변에
먹는집이 하나둘씩 생겨나게 되면서 연희동 먹자골목이
형성되었다고 합니다..




먹는데 정신이 팔려서 전경을 찍은 사진이 없네요...
퍼왔습니다.



냉면집의 기본적인 셋팅...


여느집과 마찬가지의 셋팅입니다..

냉면이란게 면과 육수.양념의 승부라는데...
그런면에서 상마다 한주전자씩 뜨끈한게 제공되는 육수를 먹어보면
약간 짭짤하지만 고소한 맛을 내는 육수는 한가닥 한다는 포스를
줍니다...






아쉽게도 먹는데 정신이 팔려서 흑흑...
회냉면인데 비비기 전에 사진은 없고... 다만 비빈후의 정신없는 사진만...
크게 맵지 않으면서도 새콤칼칼한 양념이 입에 착착 달라 붙습니다.

개인적으로 오장동이 맛의 퀄리티가 바닥을 치고 있는지금.
오장동 보다는 훨씬 좋은 퀄리티의 맛을 볼수 있다고 생각합니다.

일단은 이곳은 곱배기나 사리를 시킬 필요가 없다는게 장점입니다..
친절하신 주인아주머니와 서빙아주머니들이 딱보시고 선수인지 아닌지
판정을 하시고(아마도 80키로 이상은 선수로 보시는듯)
혼자가면 말안해도 곱배기로 2명이가면 사리를 알아서 서비스로 주시기
때문에 ......배가 두둑해서 나올수 있습니다...

(연대 후문쪽의 자취촌에 가까워서 초창기 부터 배고픈 청춘들이 많이
왔었고... 음식을 푸짐하게 주던게 전통이 된듯하다는 지역주민의
전언...)







같이 시켰던 만두입니다.. 이것도 먹는데 정신이 팔려서 먹다말고 찍어서
사진이 엉망입니다...ㅋㅋ
만두속은 숙주와 두부를 중심으로 만들어 져서 담백.고소한 평양식
만두 스타일 입니다.






위치는 연희ic에서 연희동 삼거리 방면으로 올라오시다 보면 피자헛을
지나서 첫번째 골목에 있습니다...

 
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