고양이 행복 연구소

ㆍ작성자	설시은빠
ㆍ작성일	2004-12-21 (화) 00:04

ㆍ추천: 1 ㆍ조회: 5989

http://www.lovelymew.com/cafe/?myhomeboard.2886.3

“ [가본집] 크리스피 크림 도넛 아시아1호점 ”
인터넷 서핑을 하다보니 맛이다고 난리가 난 도넛이 있어서
가봤습니다... 우리나라 1호점이 신촌에 생겼다고 해서
거리도 가깝고 해서리....
맛있더군요 ^^
'

위치는 신촌로터리에서 연세대 쪽으로 걸어가시다 보면
현대 백화점 끝나는 부분 쯤에 있는 사거리가 있습니다.

그 사거리에서 신촌기차역 방면으로 건너시면
크리스피 크림이 나옵니다. 아직 오픈 한지 얼마 안되어서 인지
인산 인해 더군요...

가게 안에 들어가면 이렇게 생긴 도넛 기계가 있더군요...
(사진을 못찍어서 클리앙에 있는 회원분이 호주에서 찍었다는 사진을
훔쳐왔습니다. 문제가 되면 사죄드려야 겠죠...흑흑)
아직은 초창기라서 그런지 기계를 오퍼레이팅 하는 사람들이
외국인 들이더군요...

오리지널 글래이즈 한더즌을 샀습니다(1개는 천원 12개는 8000원)

12개의 오리지널글래이즈가 가지런히 놓여있는 사진입니다..ㅋㅋ
맛은 엄청 달달하고 무지하게 부드럽습니다... 녹는다는 표현이 맞을거 같네요
던킨의 도넛이 3배쯤 뻣뻣하게 느껴지더군요...
조만간 던킨을 누르지 않을까 하는 생각이 들더군요....

약도입니다. 신촌지하철역 3번 출구에 내려서 200미터쯤 내려와서 우측
신촌 전철역 방향으로 10여미터 가시다 보면 나옵니다.

ㆍ작성자	설시은빠
ㆍ작성일	2004-12-20 (월) 23:31

ㆍ추천: 0 ㆍ조회: 4563

http://www.lovelymew.com/cafe/?myhomeboard.2885.3

“ [맛집] 서민의 보양식 '닭곰탕' ”
서민들의 든든한 식사 닭곰탕

항상 맛집이라는 곳을 찾아 떠나다 보면...
깔끔하고 최신스타일의 집을 맞닥트리는 경우는 거의
없는것 같습니다.
아직은 맛을평가하고 즐기기에는 내공이 턱없이 낮아서
발굴하고 새롭게 평가해 내기에는 부족한것 같습니다.

그래서 아직도 사람들의 평과 그집이 가지고 있는 연륜에
의지를 하다보니.. 낡고 오래되고 지저분하고
전통의메뉴만 찾게 되는것 같습니다.
그래도 그런곳들은 매스컴을 선전의 수단으로 이용해서
홍보하는 날나리 집들과는 틀리게 맛에 있어서는
긍정하게 하는 힘이 있는것 같습니다...

소개할집은 닭곰탕으로 유명한 집입니다..

역사는 얼마나 되었는지는 모르지만 최소30년이상 되었다는 얘기를
들은적이 있지만 확인된바는 없어서 정확한 얘기는 아닙니다만.
오래된 가게의 티가 납니다.

70년대나 보았을만한 갱지( 닭다리를 잡고 뜯을때 쓰거나 손에 묻은
기름을 닦아 낼때 씁니다)

같이 나오는 찬입니다. 서민들이 즐기던 음식답게 매우 단촐합니다.
탕국들이 다 그렇듯이 김치만 제공....^^
'

생마늘과 고기를 찍어 먹을 파간장이 나옵니다.

닭곰탕입니다. 예전에는 오래된 찌그러진 냄비를 썼다는데.
몇년전에 싹 바꿔서 나름 반들반들한 냄비입니다...
주문전에 아주머니가 "껍질뺄까요?" 라고 물어 봅니다
취향대로 주문 하시면 됩니다...

이집은 영계를 쓰는 것이 아니라 중닭정도를 써서 고기가 쫄깃쫄깃
씹는 질감이 있고. 껍질은 꼬들꼬들 한것이 소주 한잔 생각이
간절하게 만드는 마력이 있습니다..

국물은 매우 맑은 편이나 먹어보면 진하다 라는 탄성이
나올만 합니다.

먹고 나오면서 항상느끼는것은
" 아~ 이래서 닭곰탕이 서민의 음식이었고.. 이래서 이집이
오랬동안 없어 지지 않고 있구나.. 앞으로도 10년은 끄떡없겠어"
라는 생각이 듭니다...

찾아가는 길은 요즘 카메라사러들 만이 가시는 숭례문 수입상가를 오른 쪽으로 보시고
골목으로 들어 가셔서 중앙 상가 쪽으로 직진 하시다보면....

오른편에 선일 포장이 나옵니다. 그옆에 붙은 골목 안쪽을 보시면

골목을 따라 쭈욱 갈치조림집들이 늘어서 있습니다.
그골목의 끝쪽에 진미 닭곰탕이 있습니다.
이집또한 유명한 집이 그렇듯이
가능하면 점심 시간대는 피하시는게 좋습니다..
워낙 사람이 많아서 줄을 서더군요..조금이르거나 조금 늦게
가시는 것이 여유롭게 드실수 있습니다.

ㆍ작성자	설시은빠
ㆍ작성일	2004-12-20 (월) 23:11

ㆍ추천: 0 ㆍ조회: 6308

http://www.lovelymew.com/cafe/?myhomeboard.2884.3

“ [연희동밥집] 깔끔한 6000원 한정식 ”
연희동 밥집 8. 간단하고 깔끌하게 ... 6000원 한정식 '조은집'

가끔은 깔끔하게 차린 한정식(?) 혹은 백반을 먹고 싶을때
갈만한 집입니다...

연희동 밥집중에서는 메이저에 속해서 점심때는 거의 자리가 없을정도로
붐비는 집입니다.. 신문이나 언론에도 가끔소개 되는 집이기도 하고요.

연희동의 특색이다 시피 이집도 가정집을 개조한 집에서
영업을 하고 있습니다.

점심때는 99프로의 손님이 한정식을 시켜서 먹습니다...
일단 밑반찬이 나오기 시작했군요... 사진에는 다안나오지만...
내용은 그때 그때 따라서 다르지만 12-15가지 정도의 반찬이 나옵니다.

메인은 계란찜. 뚝불내지는 제육볶음등이 메인이고
생선구이가 나옵니다.

항상 나오는 동그랑 땡입니다. (만두속을 지져 놓은것 같은데 담백한
맛이 좋습니다.

그날의 스페셜이 하나 씩은 있습니다. 오늘은 해물볶음 이네요...

하얀 쌀밥과 개인 뚝배기로 내주는 된장찌게 입니다...
전체적으로 깔끔하고 음식솜씨가 있다고 해야하나요..
먹고나서 깔끔하고 담백하게 먹었다는 기분이 나는 집입니다...

위치는 연희동 사러가 쇼핑에서 새마을 금고쪽으로 가시다보면 연희
칼국수 지나서 있습니다.

ㆍ작성자	설시은빠
ㆍ작성일	2004-12-17 (금) 13:34

ㆍ추천: 0 ㆍ조회: 5492

http://www.lovelymew.com/cafe/?myhomeboard.2883.3

“ [연희동밥집] 연희손칼국수 ”
연희동 밥집 7. 연희동 손칼국수

연희동 먹자골목형성의 시초라고 불려지는 집이라고 합니다.
예전에는 손으로 밀고 잘라서 만드는 손칼국수를 해서 손칼국수
집이었습니다만.. 현재는 밀려드는 손님으로 인해서
면을 기계로 뽑습니다만... 맛있는 집으로 꼽기에 부족함이
없는집입니다..

굵지않은 면을 사골육수에 끓여서 맛있게 담근 김치와 내놓는데
깔끔하고 든든함을 느낄수 있습니다..

가게는 일반 가정집을 개조한 스타일 입니다 주차장은 가계앞
외에도 근처에 3군데의 주차장을 가지고 있어서 차를 가지고
가셔도 주차하기에 어려움이 없습니다.

연장샷 ~~!

반찬으로 2가지 김치가 나옵니다..

배추김치는 여느 칼국수 집과 같이 진한양념이 되어있습니다..
짜지 않고 크게 자극적이지 않습니다...
같이 나오는 백김치가 잘익어서 적당한 신맛을 주며 칼국수와
잘 어우러져서 칼국수를 먹을때 계속적해서 깔끔함을 제공해 줍니다..

사실 김치만으로도 연희칼국수에 갈만한 의미가 있다고 생각되게 합니다.

메인코스 칼국수입니다.. (대자를 시켰는데...배가 찢어지는 고통을....^^
')
칼국수 들이 여러 종류들이 있는데 전통적인 명동교자의 닭육수를 쓰는 칼국수와
요즘 유행하고 있는 바지락이나 낙지 칼국수류와는 또다른 맛을 제공해
줍니다..
사골육수를 이용해서 끓이는 칼국수 있니다..
뽀얀 육수의 진한 사골맛이 일품입니다. 먹고나서 든든함이 오래가는 장점도
있고요.. 전혀 잡미를 느낄수 없이 잘고아낸 국물이 일품이라 생각됩니다.
일면 평가해보면 사리곰탕면 같은 느낌이 나는데 그것보다는 훨씬 고급이라
생각 하시면 맞을듯..

위치는 연희동 사러가 쇼핑에서 연희 삼거리 쪽으로 걸어오다 왼편에 위치
하고 있습니다...

ㆍ작성자	설시은빠
ㆍ작성일	2004-12-16 (목) 17:09

ㆍ추천: 0 ㆍ조회: 6333

http://www.lovelymew.com/cafe/?myhomeboard.2882.3

“ [연희동밥집] 뜨끈하고 담백한 국물의 백암왕순대 ”
연희동 밥집 6. 백암왕순대

추운날 뜨끈하게 먹는 순대국 한그릇은 속을 후끈하게 해주죠

자주 가는 집인데 사람이 너무 많아서 점심시간 맞추어가면 20-30분은
기다려야 하기때문에 자주 못가는 집입니다..

전체적으로 음식도 깔끔하게 나오고 맛있습니다..

기본상차림입니다...
뭐 순대국에 상차림이랄게 있나요...
김치 2가지에 고추와 생마늘...새우젓.. 그리고 된장 이게 다지요..
된장이 시중에 판매되는 것이 아니라 직접 담근된장을
내시는데 좀 짜기는 해도 맛이 훌륭 합니다..

토종순대를 시켰습니다..(8000원)
이런식의 순대들이 느끼하거나 아니면 속이 너무 흐믈흐물하거나...
냄새가 나거나 인데..
이집은 적당한 굳기에 부드러움을 가지고 있고...
고소한 맛이 있습니다.... 부담없이 먹기에 좋습니다...
한번은 꼭먹어볼만합니다...
병천순대류와 비슷합니다만... 조금더 담백한 편입니다...

이어서 순대국(5000원)을 시켰습니다...
순대국에 같이나오는 돌솥에 지은밥입니다.

순대국이 나왔습니다..
기본적으로 국물에 양념이 거의다 되어잇는 상태입니다...
국물이 순대국 치고는 맑은편입니다만 굉장히 진한편이고.
청양고추를 적당히 써서 느끼한 맛을 매콤함으로 죽이고 있습니다.

전체적으로 국물이 개운한편이고. 들어가있는 고기와 순대의 질이
매우 양질이라서 돼지냄새가 전혀나지 않고 담백합니다.

위치는 연희ic에서 서대문 구청쪽으로 직진해가시다 보면 연희3거리가
나옵니다..
연희3거리에서 좌회전해서 2번째 골목으로 - 연희1동사무소 쪽으로
꺽어지시면 연희동사무소가 보이고 동사무소 바로 옆건물이 백암왕순대
입니다..

요요 2016-03-24 10:46	안녕하세요 반갑습니다. .

여여 2018-01-25 16:05	안녕하세요 만나서 반갑습니다 안녕하세요 만나서 반갑습니다

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