연구소 추천 맛집  
       
작성자 설시은빠    
작성일 2004-12-16 (목) 17:09
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 6192      
http://www.lovelymew.com/cafe/?myhomeboard.2882.3
“ [연희동밥집] 뜨끈하고 담백한 국물의 백암왕순대 ”
연희동 밥집 6. 백암왕순대


추운날 뜨끈하게 먹는 순대국 한그릇은 속을 후끈하게 해주죠

자주 가는 집인데 사람이 너무 많아서 점심시간 맞추어가면 20-30분은
기다려야 하기때문에 자주 못가는 집입니다..

전체적으로 음식도 깔끔하게 나오고 맛있습니다..


기본상차림입니다...
뭐 순대국에 상차림이랄게 있나요...
김치 2가지에 고추와 생마늘...새우젓.. 그리고 된장 이게 다지요..
된장이 시중에 판매되는 것이 아니라 직접 담근된장을
내시는데 좀 짜기는 해도 맛이 훌륭 합니다..






토종순대를 시켰습니다..(8000원)
이런식의 순대들이 느끼하거나 아니면 속이 너무 흐믈흐물하거나...
냄새가 나거나 인데..
이집은 적당한 굳기에 부드러움을 가지고 있고...
고소한 맛이 있습니다.... 부담없이 먹기에 좋습니다...
한번은 꼭먹어볼만합니다...
병천순대류와 비슷합니다만... 조금더 담백한 편입니다...





이어서 순대국(5000원)을 시켰습니다...
순대국에 같이나오는 돌솥에 지은밥입니다.





순대국이 나왔습니다..
기본적으로 국물에 양념이 거의다 되어잇는 상태입니다...
국물이 순대국 치고는 맑은편입니다만 굉장히 진한편이고.
청양고추를 적당히 써서 느끼한 맛을 매콤함으로 죽이고 있습니다.

전체적으로 국물이 개운한편이고. 들어가있는 고기와 순대의 질이
매우 양질이라서 돼지냄새가 전혀나지 않고 담백합니다.





위치는 연희ic에서 서대문 구청쪽으로 직진해가시다 보면 연희3거리가
나옵니다..
연희3거리에서 좌회전해서 2번째 골목으로 - 연희1동사무소 쪽으로
꺽어지시면 연희동사무소가 보이고 동사무소 바로 옆건물이 백암왕순대
입니다..

이름아이콘 요요
2016-03-24 10:46
안녕하세요

반갑습니다. .
   
이름아이콘 여여
2018-01-25 16:05
안녕하세요

만나서 반갑습니다

안녕하세요

만나서 반갑습니다
   
 
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