연구소 추천 맛집  
       
작성자 설시은빠    
작성일 2004-08-24 (화) 15:21
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 2199      
http://www.lovelymew.com/cafe/?myhomeboard.2864.3
“ [맛집] 자장면의 지존? 개화 ”
원래 장이 좋지 않아서 밀가루 음식을 잘먹지 못하는데

가끔은 면종류가 먹고 싶을때가 있습니다.. 특히나 자장면...

자장면 하면 유명한 집들이 워낙 많아서 소개 하기가 뭐하지만
그래도 자주가는 집을 소개 할까 합니다..


명동의 개화 입니다..
여전의 중국대사관 있던 골목에 있으며 현재 중앙우체국(현재공사중) 골목의
초입에 잇습니다..

중앙우체국을 우측으로 골목안을 보시면





앞에서 3-4번째 집이 소개 드릴 개화 입니다.






일단 소개 해드리기로한 자장면 입니다.
면발은 다른데 보다 조금 가늘고 "소"는 양파를 잘게 자르고 고기도 다져서
만들었으면 약간 됨직해서 먹을때 식감이 좋은편입니다..
다른집과 다르게 색이 무척 연한편입니다.
춘장에 색소가 들어가지 않아서 인것 같기는 한데...
하여간 추천 할만합니다..

이집에 요리들도 시켜 먹어보셔도 후회 안할 정도입니다..아주 잘하는편이라
할수 있습니다..

대표적으로 탕수육은 기본이고, 오향장육(같은 골목에 장육으로 유명한
모업체 보다 훨 맛있습니다), 난자완스, 라조기 등등.. 한국화한 중국
요리들이 전문입니다..





대강의 위치를 나타내는 약도 입니다..참고 하세요..


 
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